2019年4月，湖南展輝食品有限公司成功開展了以“提升食品安全意識，提高體系管理能力”為主題的系列培訓。培訓主題明确、内容豐富，有效提升了全體員工的質量意識，知識上得到了充實和更新。
培訓的内容選取了“益生菌”和“OPO”這兩個熱點原料作為課題；同時，結合行業最新動向，選取特殊醫學配方食品作為又一課題；阪崎腸杆菌作為産品中的重大食品安全風險，也被納入本次系列培訓；将ISO9001質量管理體系的要求作為本次培訓的最後部分。本次培訓包含了行業法律法規、原料的功能性介紹和産品質量管理方法，結構豐富、層次清晰。
![提升食品安全意識，提高體系管理能力 ——展輝食品公司質量培訓紀實]( "提升食品安全意識，提高體系管理能力 ——展輝食品公司質量培訓紀實")
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在培訓過程中，公司研發部、質檢部各位培訓講師傾囊相授，通過圖片、動畫、問答和分組讨論等多種形式與參培人員互動交流，結合公司工作實際和真實案例生動形象地講解培訓内容，現場氣氛活躍、人員熱情高漲。
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最後以現場提問和分組答題的方式進行了培訓效果考核，參培人員踴躍回答、激烈讨論，達到了預期的培訓效果。
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本次培訓得到公司領導的大力支持，公司總經理周必耀進行了培訓總結：“我們要将知識化為行動，将所學所悟踐行于提升和改善企業管理的各個環節。”相信此次培訓的成功開展，必定為我司今後的食品安全管理、産品質量管理和質量管理體系等工作的順利開展奠定良好基礎。